Anis-Salami, luftgetrocknet

200 g, am Stück, mit feiner Anis-Note aus Odenwälder Schweinefleisch

Produkt der Qualitätsmarke „Gutes aus dem Odenwald“

5,90

2,95 / 100 g

Vorrätig

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PRODUKTDETAILS

Beschreibung

Die Anis-Salami ist der Fenchel-Salami ziemlich änlich, dennoch wer sich auskennt erkennt die feine Anis-Note sofort. Sie besteht aus viel frischem, gesalzenem Schweinefleisch welches recht grob gewolft wird. Die Reifung erfolgt unter kontrollierten Bedingungen und mit viel Zeit. So verliert die zu Anfang recht weiche, zähe Wurst 40 % ihres Wassers und wird schön fest und entwickelt vor allem den charakteristische intensiven Geschmack.

Mit ihrem feinen Geschmack passt sie zu Wein, Baguette, Nüssen, Obst, Tomaten, Hartkäse und vielem mehr.

Zutaten

140 % Odenwälder Schweinefleisch, 3 % Anis, Nitritpökelsalz, Saccharose, Dextrose, Gewürze, natürliche Aromen.

Nährwerte & Allergiker-Hinweise

folgt

-allergenfrei-

Verpackung & Lagerung

Die geschlossenen Wurstabbindungen werden zusätzlich in Folie vakuum gezogen und etikettiert.

Verpackt mindestens haltbar bei 4 – 8°C:  60 Tage (ab Versendetag) siehe Etikett auf Ware.

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