Odenwälder Weidekalb, eigene Schlachtung.
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Besonders zarter Gulasch vom Odenwälder Weidekalb.
Die Kälber laufen in Ammentierhaltung, also im Herdenverband bei der Mutterkuh. Trinken aus dem Euter (keine Ersatzmilch) und nehmen auch schon Grünfutter mit auf. Auf der Weide haben sie viel Bewegung und viel Platz. Unser Kalbfleisch ist aus diesen Gründen etwas dunkler als aus der Massentierproduktion.
Odenwälder Weidekalbfleisch aus eigener Schlachtung.
-allergenfrei-
Frisch ins Vakuum gezogen.
Verpackt mindestens haltbar bei 4 – 8 °C: 7 Tage (ab Versendung)
Kalbsgulasch wird genauso wie Rinder-Gulasch angebraten, angegossen und schmoren lassen. Braucht nur nicht ganz so lange.
€18,17 / 1000 g
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€18,60 / 1000 g
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€11,30 / 1000 g
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€18,20 / 1000 g
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