Beschreibung
Gutes, regionales Fleisch von bäuerlichen Kleinbetrieben im Odenwald, bei uns ordentlich geschlachtet und handwerklich verarbeitet.
Wir verpacken Ihnen die Ware portionsweise, etikettiert mit Inhalt und Haltbarkeit wie folgt:
2 x 500 g gemischtes Hackfleisch
2 x 600 g Schnitzel (a´4 Stück)
2 x 4 grobe Bratwurst
2 x 4 Frankfurter
1 Ring Fleischwurst
1 x Feine Streichleberwurst mit Hüttenthaler Sahne
250 g Lyoner-Aufschnitt
200 g Zwiebel-Fleischkäse-Aufschnitt
3 x 400 g-Dose Bolognese
Die Gewichtsangaben können ein klein wenig variieren. Sie bekommen insgesamt mindestens 6 Kilo.
Zutaten
Odenwälder Strohschwein & Weiderind
Grobe Bratwurst:
98 % Odenwälder Schweinefleisch, Speisesalz, Naturgewürze (enthält Senf), Stabilisator: Natriumdiphosphat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure , Dextrose, Saccharose. Umhüllung: Naturdarm.
Frankfurter:
50 % Odenwälder Schweinefleisch, 25 % Odenwälder Rindfleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Naturgewürze, Stabilisator: Natriumdiphosphat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Dextrose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat. Buchenholzrauch. Umhüllung: Eiweißsaitling.
Fleischwurst:
50 % Odenwälder Schweinefleisch, 25 % Odenwälder Rindfleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Naturgewürze, Stabilisator: Natriumdiphosphat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Dextrose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat. Buchenholzrauch. Umhüllung: Naturdarm Rind.
Feine Streichleberwurst:
70% Schweinfleisch, 26% Schweineleber, 4% Hüttenthaler Sahne, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Naturgewürze, Saccharose. Wursthülle nicht essbar.
Lyoner-Aufschnitt:
76% Odenwälder Schweinefleisch, 24% Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Naturgewürze, Stabilisator: Natriumdiphosphat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und Ascorbat, Dextrose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat.
Zwiebel-Fleischkäse-Aufschnitt:
80 % Odenwälder Schweinefleisch, Trinkwasser, Röstzwiebeln (Zwiebeln, Pflanzenöl (Palm ungehärtet), Weizenmehl, Salz), Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Naturgewürze, Stabilisator: Natriumdiphosphat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und Ascorbat, Dextrose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat.
Bolognese:
50% Odenwälder Schweinefleisch, 35% Trinkwasser, 10% Tomaten, Tomatensaft, Salz, Zwiebeln, Naturgewürze (enthält Sesam), Petersilie, Soßenbinder (enthält Stärke, Palmöl, jodiertes Speisesalz, Reismehl, Maltodextrin, Hefeextrakt, Aromen, Karamellzuckersirup, Paprika, Zucker, Knoblauch, Zwiebelsaftkonzentrat, Pfeffer, Sonnenblumenöl), Säurungsmittel: Citronensäure,Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat. Inhalt durcherhitzen .
Verpackung & Lagerung
Frisch ins Vakuum gezogen & etikettiert.
Die Frischware verpackt mindestens haltbar bei 4 – 8 °C: 2 – 14 Tage (ab Versendetag) – siehe Etiketten auf Ware.
Die Dosen sind ca. 150 Tage haltbar.
Auf Vorrat 
Fleisch & Bratwurst 
Gerollt & mariniert 
Pakete - Angebote & Geschenke 
Saisonales & Aktionen 
Wurst, Schinken, Salami & Co.