Achtung liebe Vereine oder Würstchenwärmer auf privaten Feiern!Brühwürstchen, wie z.B. Frankfurter oder Rindswürstchen, die in Töpfen mit Wasser erwärmt und anschließend für längere Zeit darin warm gehalten werden, laugen aus, geben also ihren Geschmack an das Wasser ab. So geht´s richtig zum wohlschmeckenden Würstchen Wir hoffen mit diesen Tipps eine gleichmäßig gute Qualität unserer Würstchen […]

Wir wurden schon gefragt ob die Strohschweine denn mit Stroh gefüttert werden.Nein, unsere Strohschweine wachsen ohne beengte, nackte Spaltenböden auf. Sie haben auf dem Eidmannshof in Groß-Umstadt (ein paar Kilometer von uns) großzügige, lichte Ställe mit Strohunterlage und überdachtem Freilauf. Dort gibt es jederzeit frisches Wasser, Heu und anderes Beschäftigungsmaterial. Gefüttert werden die Schweine überwiegend […]