Aus Achtung vor dem Tier, das mehr ist als nur das Filet.
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Wir schlachten Odenwälder Stroh-Schweine vom Eidmannshof in Groß-Umstadt. Geprüfte Qualität Odenwaldkreis, sogar mit Freilauf.
Und Weiderinder aus dem Mümling, dem Gersprenztal und der anliegenden Bergstraße.
Das Frisch-Geflügel kommt aus Reinheim-Georgenhausen.
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