Beschreibung
Die Kalbs-Bratwurst in der Dose stellen wir aus reinem Kalbfleisch her. Wir schlachten selbst von Bauernhöfen aus unserem Tal oder dem nebenan und wichtig ist uns der Weidegang der Tiere in ihrem gewohnten Herdenverband. Das Fleisch wird durch die viele Bewegung etwas dunkler, was uns aber weiter nicht stört, es wird dadurch eher ein wenig aromatischer. Fein gewürzt passt diese Bratwurst auf jede Versperplatte, zu frischem Brot ein Genuß.
Zutaten
99 % Odenwälder Weidekalbfleisch, Steinsalz, Naturgewürze, Stabilisator: Natriumdiphosphat.
Nährwerte & Allergikerhinweise
Nährwerte pro 100g Produkt:
kJoule: 1050,7
kcal: 251
Fett: 19,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 8,7 g
Kohlenhydrate: 0,3 g
davon Zucker: 0,3 g
Eiweiß: 18,6 g
Salz: 2 g
Natrium: 0,79 g
-allergenfrei-
Verpackung & Lagerung
Frisch gemacht – traditionell konserviert.
Verpackt mindestens haltbar bei 4 – 8 °C: ca. 180 Tage (siehe Etikett)