Beschreibung
Bauchfleisch ist lange nicht mehr so fett wie früher, aber schon klar, für Leute die gerade abnehmen wollen ist es halt nix. Fett ist dabei der natürliche Geschmacksträger und von daher saulecker. Es wird gerne als krosse Grillscheiben, als Eintopf-Einlage, Grill-Bauch, für Spieße, falsche Schnitzel und vielem mehr benutzt.
URiCH´s Schweinefleisch – Strohschweine vom Eidmannshof, Groß-Umstadt
Die Ferkel werden in Reinheim oder Münster bei Dieburg geboren. Anschließend auf dem Eidmannshof in Groß-Umstadt (das ist 15 km von uns entfernt), mit auf eignem Ackerland angebautem Futter, großgezogen.
In modernen Stallungen mit überdachtem Freilauf stehen den Tieren jederzeit frisches Wasser, Stroheinstreu, Heu und Beschäftigungsmaterial (Spielzeug) zur Verfügung.
Bei viel Platz, viel Luft, viel Licht und Bewegung fühlen sich die Schweine hier sauwohl.
Das Futter ist gentechnikfrei, das Fleisch antibiotikafrei.
www.eidmannshof.de
Der Hof ist für seine Schweine durch das Qualitäts-Gütesiegel Odenwaldfleisch zertifiziert (www.qm-odenwald.de), auch ist der Eidmannshof Mitgliedsbetrieb der Initiative Tierwohl (www.initiative-tierwohl.de)
Auf Vorrat 
Für Pfanne und Grill 
Schon fertig 
Zum Schmoren 
Zum Verschenken 
Zum Vespern