Odenwälder Schweinebauch ohne Knochen, 1Kilo am Stück

vom Odenwälder Strohschwein, eigene Schlachtung.

 

10,10

1,01 / 100 g

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PRODUKTDETAILS

Beschreibung

Bauchfleisch ist lange nicht mehr so fett wie früher, aber schon klar, für Leute die gerade abnehmen wollen ist es halt nix. Fett ist dabei der natürliche Geschmacksträger und von daher saulecker. Es wird gerne als krosse Grillscheiben, als Eintopf-Einlage, Grill-Bauch, für Spieße, falsche Schnitzel und vielem mehr benutzt.

URiCH´s Schweinefleisch – Strohschweine vom Eidmannshof, Groß-Umstadt
Die Ferkel werden in Reinheim oder Münster bei Dieburg geboren. Anschließend auf dem Eidmannshof in Groß-Umstadt (das ist 15 km von uns entfernt), mit auf eignem Ackerland angebautem Futter, großgezogen.

In modernen Stallungen mit überdachtem Freilauf stehen den Tieren jederzeit frisches Wasser, Stroheinstreu, Heu und Beschäftigungsmaterial (Spielzeug) zur Verfügung.

Bei viel Platz, viel Luft, viel Licht und Bewegung fühlen sich die Schweine hier sauwohl.

Das Futter ist gentechnikfrei, das Fleisch antibiotikafrei.

www.eidmannshof.de

Der Hof ist für seine Schweine durch das Qualitäts-Gütesiegel Odenwaldfleisch zertifiziert (www.qm-odenwald.de), auch ist der Eidmannshof Mitgliedsbetrieb der Initiative Tierwohl (www.initiative-tierwohl.de)

Zutaten

Odenwälder Strohschwein

Eigene Schlachtung Landmetzgerei URiCH

Nährwerte & Allergiker-Hinweise

-allergenfrei-

Verpackung & Lagerung

Frisch ins Vakuum gezogen.

Verpackt mindestens haltbar bei 4 – 8 °C: 5 Tage (ab Versendung)

Zubereitung

Am Stück als Grillbauch, in Scheiben geschnitten mit knusprigem Schwartenrand. Manche kochen den Bauch zu Bohnen oder Sauerkraut, wobei da oft der gesalzene Bauch vorgezogen wird.  Rezepte gibt es richtig viele im Netz.

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