Odenwälder Schweinebauch ohne Knochen, 1000 g, am Stück

1 Kg, vom Odenwälder Schwein aus eigener Schlachtung

Produkt der Qualitätsmarke „Gutes aus dem Odenwald“

10,10

1,01 / 100 g

Vorrätig

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PRODUKTDETAILS

Beschreibung

100 % Odenwälder Schweinefleisch aus eigener Schlachtung.

Bauchfleisch ist lange nicht mehr so fett wie früher, aber schon klar, für Leute die gerade abnehmen wollen ist es halt nix. Fett ist dabei der natürliche Geschmacksträger und von daher saulecker. Es wird gerne als krosse Grillscheiben, als Eintopf-Einlage, Grill-Bauch, für Spieße, falsche Schnitzel und vielem mehr benutzt.

URiCH´s Schweinefleisch – Strohschweine vom Eidmannshof, Groß-Umstadt
Die Ferkel werden in Reinheim oder Münster bei Dieburg geboren. Anschließend auf dem Eidmannshof in Groß-Umstadt (das ist 15 km von uns entfernt), mit auf eignem Ackerland angebautem Futter, großgezogen.

In modernen Stallungen mit überdachtem Freilauf stehen den Tieren jederzeit frisches Wasser, Stroheinstreu, Heu und Beschäftigungsmaterial (Spielzeug) zur Verfügung.

Bei viel Platz, viel Luft, viel Licht und Bewegung fühlen sich die Schweine hier sauwohl.

Das Futter ist gentechnikfrei, das Fleisch antibiotikafrei.

www.eidmannshof.de

Der Betrieb und die Schweine werden durch das Qualitäts-Gütesiegel Odenwaldfleisch zertifiziert (www.qm-odenwald.de), auch ist der Eidmannshof Mitgliedsbetrieb der Initiative Tierwohl (www.initiative-tierwohl.de)

Zutaten

100 % Odenwälder Schweinefleisch aus dem Qualitätsprogramm „Geprüfte Qualität Odenwald“ vom Rossbacher Hof, Familie Allmenröder, 64720 Erbach/Rossbach.

Eigene Schlachtung Landmetzgerei URiCH

Nährwerte & Allergiker-Hinweise

-allergenfrei-

Verpackung & Lagerung

Frisch ins Vakuum gezogen.

Verpackt mindestens haltbar bei 4 – 8 °C: 5 Tage (ab Versendung)

Zubereitung

Am Stück als Grillbauch, in Scheiben geschnitten mit knusprigem Schwartenrand. Manche kochen den Bauch zu Bohnen oder Sauerkraut, wobei da oft der gesalzene Bauch vorgezogen wird.  Rezepte gibt es richtig viele im Netz.

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