Odenwälder Schlachtwürstchen, 300 g, 4 – 5 Stück

300 g, für Schlachtplatten & lecker zum Sauerkraut.

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PRODUKTDETAILS

Beschreibung

Authentisch – einfach – schmeckt!

Die Schlachtwürstchen bestehen aus etwa 2 Leberwürstchen und 2 Blutwürstchen (ungeräuchert). Sie schmecken kalt gut, werden aber meistens etwas warm gemacht. Im Wasserbad (gerne mit etwas Salz oder Brühe) oder ganz traditionell auf Kraut erhitzen, manche braten sie auch leicht an.

PS: Hausmacher Wurst ist echte Handarbeit und von daher nie gleich groß, aber egal wie, Sie bekommen immer die angegebene Mindestmenge.

Zutaten

Leberwürstchen: 75% Odenwälder Schweinefleisch, 25% Odenwälder Schweineleber, Speisesalz, Naturgewürze (enthält Senf), Dextrose.
Blutwürstchen: 34% Odenwälder Schweinespeck, 33% Odenwälder Schweineblut, 33% Odenwälder Schweineschwarten, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Naturgewürze.
Umhüllung: Naturdarm.

Nährwerte & Allergiker-Hinweise

Blutwurst:
Nährwerte pro 100g Produkt:
kJoule: 1481,2
kcal: 353,8
Fett: 33 g
davon gesättigte Fettsäuren: 9,4 g
Kohlenhydrate: 0,2 g
davon Zucker: 0,2 g
Eiweiß: 14 g
Salz: 2,1 g
Natrium: 0,83 g

Leberwurst:
Nährwerte pro 100g Produkt:
kJoule: 1481,6
kcal: 353,7
Fett: 32,9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 13,6 g
Kohlenhydrate: 0,6 g
davon Zucker: 0,3 g
Eiweiß: 14 g
Salz: 1,9 g
Natrium: 0,76 g

Senfsaat/-erzeugnisse