Beschreibung
Der Käse macht diese Brühwurst schön cremig und würzig, ein bisschen Pfeffer macht die Sache komplett.
Typischerweise werden sie im Wasserbad erhitzt, können aber genau so gut ganz oder geschnippelt in Eintopf & Suppe. „Die schmecken sogar kalt!“
Zutaten
50 % Odenwälder Schweinefleisch, 25 % Odenwälder Rindfleisch, Trinkwasser, <b>Käse</b> (Schnittkäse, 45 % Fett i.Tr.) Nitritpökelsalz, Naturgewürze, Natriumdiphosphat, Ascorbinsäure, Dextrose, Natriumglutamat. Buchenholzrauch. Umhüllung: Schaf.
Nährwerte & Allergiker-Hinweise
Nährwerte pro 100g Produkt:
kJoule: 971,3
kcal: 232
Fett: 17,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 7,1 g
Kohlenhydrate: 0,2 g
davon Zucker: 0,2 g
Eiweiß: 19,3 g
Salz: 2,1 g
Natrium: 0,84 g
enthält Milch/-erzeugnisse
Verpackung & Lagerung
Frisch gemacht ins Vakkuum gezogen und etikettiert.
Verpackt mindestens haltbar bei 4-8 °C: 12 Tage (ab Versendung) – Siehe Etikett auf Ware