Odenwälder Nußschinken

450 g, am Stück, geräucherter Schinken aus der zarten Keule

Produkt der Qualitätsmarke „Gutes aus dem Odenwaldkreis“

11,80

2,62 / 100 g

Vorrätig

Wir möchten, dass unsere Ware möglichst frisch bei Ihnen eintrifft. Deshalb haben wir den Versand unserer Produktion angepasst und verschicken ausschließlich am Mittwoch. Nach Warenausgang trifft Ihre Bestellung am nächsten Tag (Donnerstag) bei Ihnen ein. Bitte stellen Sie sicher, dass Sie Ihr Paket annehmen können.

PRODUKTDETAILS

Beschreibung

Ein schönes Stück aus der Keule. Der Odenwälder Nußschinken ist ein mild gesalzener, natürlich hausgemachter Schinken, fast glatt mit kaum Fetteinlagerungen. Er ist über glimmendem Buchenholz langsam geräuchert, nicht zu viel denn der zarte Fleischgeschmack wird bei diesem Schinken einfach nur unterstrichen.

Zutaten

100 g Schinken werden aus 130 g Schweinefleisch hergestellt.
Zutaten: Odenwälder Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Saccharose, Naturgewürze (enthält Senfsaat), Dextrose. Rauch.

Roh – gepökelt – geräuchert.

Nährwerte & Allergiker-Hinweise

Nährwerte pro 100g Produkt:
kJoule: 597,4
kcal: 142,7
Fett: 7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2 g
Kohlenhydrate: 0,8 g
davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß: 19 g
Salz: 4,5 g
Natrium: 1,77 g

Senfsaat/-erzeugnisse

Verpackung & Lagerung

Optimal gereift ins Vakkum verpackt.
Verpackt mindestens haltbar bei 4 – 8 °C: 90 Tage (ab Versendung).

Wenn Sie den Schinken gerne noch fester mögen, nehmen Sie ihn aus der Verpackung und lassen ihn noch ein wenig an der Luft abhängen. (Muß ich wahrscheinlich dazu schreiben: unter hygienischen Voraussetzungen bei nicht zu heißen Temperaturen).

Kategorien