500 g, vom Odenwälder Schwein & Rind aus eigener Schlachtung.
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Gemischter Gulasch ist der Küchen-Klassiker schlecht hin. Im Winter wird die Soße ein bisschen dicker gemacht und im Sommer ein bisschen dünner. Genauso variieren die Beilagen von Knödeln zu Bandnudeln – von Rosenkohl zu Tomaten-Ruccola-Salat. „Und: Aufgewärmt schmeckt er noch mal so gut!“
50 % Odenwälder Schweinefleisch aus dem Qualitätsprogramm „Geprüfte Qualität Odenwald“ vom Rossbacher Hof, Familie Allmenröder, 64720 Erbach/Rossbach.
50 % Odenwälder Rindfleisch. Infos zu unseren Landwirten & Rindern finden Sie bei „Region/Partner“.
Eigene Schlachtung Landmetzgerei URiCH
-allergenfrei-
Frisch ins Vakuum gezogen.
Verpackt mindestens haltbar bei 4 – 8 °C: 5 Tage (ab Versendung)
Gulasch ist ein Schmorgericht. Es wird angebraten (gewürzt mit z.B. Salz, Lorbeer etc. gerne unter Zugabe von aromatisierendem Gemüse, z.B. Zwiebeln), aufgegossen (z.B. mit Wasser, Brühe, etwas Wein) und langsam schmoren gelassen. Dauer ca. eine/eineinhalb Stunden. Soße, wenn nötig abbinden.
Auf Vorrat 
Für Pfanne und Grill 
Schon fertig 
Zum Schmoren 
Zum Verschenken 
Zum Vespern