Odenwälder Kasseler, 1000 g, am Stück

Name: Odenwälder Kasseler, 1000 g, am Stück
SKU: 10630
Price: 15.60 EUR
Availability: InStock

1 Kilo, vom Rückenstück, mild gesalzen

Produkt der Qualitätsmarke „Gutes aus dem Odenwald“

€15,60

€1,56 / 100 g

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Vorrätig

Wir möchten, dass unsere Ware möglichst frisch bei Ihnen eintrifft. Deshalb haben wir den Versand unserer Produktion angepasst und verschicken ausschließlich am Mittwoch. Nach Warenausgang trifft Ihre Bestellung am nächsten Tag (Donnerstag) bei Ihnen ein. Bitte stellen Sie sicher, dass Sie Ihr Paket annehmen können.

PRODUKTDETAILS

Beschreibung

Ein vielgeliebter Klassiker. Das frische Odenwälder Schweinefleisch vom Rücken wird mild gepökelt und geräuchert.

Ob zu Püree, Salzkartoffel oder Klößen, mit feiner Bratensoße oder grüner Soße – Kasseler macht von rustikal bis fein alles mit.

Foto folgt.

Zutaten

100% Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Rauch.

Nährwerte & Allergiker-Hinweise

Nährwerte pro 100g Produkt:
kJoule: 621,1
kcal: 148,3
Fett: 8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,9 g
Kohlenhydrate: 0,8 g
davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß: 18,3 g
Salz: 2 g
Natrium: 0,79 g

-allergenfrei-

Verpackung & Lagerung

Frisch aus dem Lakeständer ins Vakkuum gezogen und etikettiert.
Verpackt mindestens haltbar bei 4-8 °C: 10 Tage (ab Versendung) – Siehe Etikett auf Ware

Zubereitung

Braten, schmoren, grillen (langsam). Das Netz ist voll mit tollen Rezepten. Bei dem Rückenstück können Sie gut mit einem Kerntemperaturmesser arbeiten. Wir mögen Ihn gerne saftig bei 24 -56 °C im Kern. Dann noch etwas ziehen/ruhen lassen. Manche schneiden sich auch roh-gepökelt ein Stückchen zum gleich essen ab.