Odenwälder Kasseler, 1 Kilo am Stück

Name: Odenwälder Kasseler, 1 Kilo am Stück
SKU: 10630
Price: 18.60 EUR
Availability: InStock

vom Odenwälder Strohschwein, eigene Schlachtung.

Mild gesalzen & geräuchert.

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PRODUKTDETAILS

Beschreibung

Ein vielgeliebter Klassiker. Das frische Odenwälder Schweinefleisch vom Rücken wird mild gepökelt und geräuchert.

Ob zu Püree, Salzkartoffel oder Klößen, mit feiner Bratensoße oder grüner Soße – Kasseler macht von rustikal bis fein alles mit.

Zutaten

Odenwälder Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Rauch.

Nährwerte & Allergiker-Hinweise

Nährwerte pro 100g Produkt:
kJoule: 621,1
kcal: 148,3
Fett: 8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,9 g
Kohlenhydrate: 0,8 g
davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß: 18,3 g
Salz: 2 g
Natrium: 0,79 g

-allergenfrei-

Verpackung & Lagerung

Frisch aus dem Lakeständer ins Vakkuum gezogen und etikettiert.
Verpackt mindestens haltbar bei 4-8 °C: 10 Tage (ab Versendung) – Siehe Etikett auf Ware

Zubereitung

Braten, schmoren, grillen (langsam). Das Netz ist voll mit tollen Rezepten. Bei dem Rückenstück können Sie gut mit einem Kerntemperaturmesser arbeiten. Manche schneiden sich auch roh-gepökelt ein Stückchen zum gleich essen ab.