Beschreibung
Handgesalzen und über Buchenholz geräuchert. Sehr zart mit fast mineralischem Geschmack. Ein sehr, sehr guter Schinken.
Er passt zu jeder Sorte Brot, Obst, Nüssen, Wein, Feldsalat und vielem mehr.
Aromatisch & zart vom Odenwälder Weiderind.
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Handgesalzen und über Buchenholz geräuchert. Sehr zart mit fast mineralischem Geschmack. Ein sehr, sehr guter Schinken.
Er passt zu jeder Sorte Brot, Obst, Nüssen, Wein, Feldsalat und vielem mehr.
100 g Schinken werden aus 130 g Rindfleisch hergestellt.
Zutaten: Rindfleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Saccharose, Naturgewürze (enthält Senfsaat), Dextrose. Buchenholzrauch.
Nährwerte pro 100g Produkt:
kJoule: 621,9
kcal: 148,5
Fett: 7,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,2 g
Kohlenhydrate: 0,8 g
davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß: 20 g
Salz: 4,8 g
Natrium: 1,89 g
enthält Senfsaat/-erzeugnisse
Optimal gereift ins Vakkum verpackt.
Verpackt mindestens haltbar bei 4 – 8 °C: 21 Tage (ab Versendung).