Odenwälder Schweine-Rücken

1 Kg, vom Odenwälder Schwein aus eigener Schlachtung

15,30

1,53 / 100 g

Vorrätig

Wir möchten, dass unsere Ware möglichst frisch bei Ihnen eintrifft. Deshalb haben wir den Versand unserer Produktion angepasst und verschicken ausschließlich am Mittwoch. Nach Warenausgang trifft Ihre Bestellung am nächsten Tag (Donnerstag) bei Ihnen ein. Bitte stellen Sie sicher, dass Sie Ihr Paket annehmen können.

PRODUKTDETAILS

Beschreibung

100 % Odenwälder Schweinefleisch aus eigner Schlachtung.

Schweinerücken ist fast glatt, ohne großartig Fetteinlagerung oder Sehnen. Außer Braten können Sie daraus viele Gerichte zubereiten (siehe auch Zubereitung). Wir bieten hier das Fleisch am Stück an, weil unsere Kunden im Laden jeder seine gewünschte Schnittstärke hat. Ihnen möchten wir das genauso ermöglichen. Ein scharfes, großes Messer lohnt sich.

Wo unsere Schweine herkommen
Der Roßbacher Hof liegt mitten im Odenwald, 4 km ausserhalb der Kreisstadt Erbach, umgeben von Wäldern, Äckern, Wiesen und Weiden im Rossbach-Tal. Diese bilden die Futtergrundlage für unsere Tiere.
Nachhaltige, regionale Produktion ist uns ein besonderes Anliegen.
Zur Eiweißversorgung bekommen unsere Tiere nur eigene Erbsen, heimisches Rapsextraktionsschrot,
eigenes Getreide sowie Molke der Molkerei Hüttenthal und Bierhefe der Schmucker-Brauerei aus Mossautal.

Das Futter ist gentechnikfrei.

Die Ferkel sind alle im Odenwald geboren und der Roßbacher Hof verzichten auf Antibiotika und Wachstumsförderer im Futter.

Als Mitglied der „Initiative Tierwohl“ haben die Tiere 10% auf dem Roßbacher Hof mehr Platz und zusätzliches Beschäftigungsmaterial
zur Verfügung. Familie Allmenröder hält unsere Schweine nach „QS – Qualität und Sicherheit“-Richtlinien und sind im
Verein „Geprüfte Qualität – Odenwald“ Mitglied und setzen dessen Vorschriften um.

Zutaten

100 % Odenwälder Schweinefleisch aus dem Qualitätsprogramm „Geprüfte Qualität Odenwald“ vom Rossbacher Hof, Familie Allmenröder, 64720 Erbach/Rossbach.

Eigene Schlachtung Landmetzgerei URiCH

Nährwerte & Allergiker-Hinweise

-allergenfrei-

Verpackung & Lagerung

Frisch ins Vakuum gezogen.

Verpackt mindestens haltbar bei 4 – 8 °C: 5 Tage (ab Versendung)

Zubereitung

Schweinerücken am Stück als Braten, als Grillsteaks, Schnitzel, Cordon Bleu, Geschnetzeltes, für Spieße und vieles mehr. Rezepte gibt es richtig viele im Netz.

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