Schwarzer Odenwälder Schinken, 400 g, am Stück

Name: Schwarzer Odenwälder Schinken, 400 g, am Stück
SKU: 10644
Price: 12.60 EUR
Availability: InStock

400 g, am Stück, gut geräuchert, gut gewürzt, aber nicht mehr gesalzen.

€12,60

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PRODUKTDETAILS

Beschreibung

Der “Schwarze Odenwälder” ist ein kernig aussehender, gut geräucherter Schinken mit kräftigem und doch feinem Aroma.

Die kräftigen Kräuter und die längere Räucherung über Buchholz machen diesen Schinken aus.

Passt im Winter wie im Sommer, zu herzhaft oder süß.

Zutaten

100 g Schinken werden aus 140 g Schweinefleisch hergestellt.
Zutaten: Odenwälder Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Dextrose, Naturgewürze (enthält Senfsaat), Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat, Konservierungsstofff: Kaliumnitrat. Buchenholzrauch.

Nährwerte & Allergiker-Hinweise

Nährwerte pro 100g Produkt:
kJoule: 1143,8
kcal: 273,2
Fett: 22 g
davon gesättigte Fettsäuren: 8,6 g
Kohlenhydrate: 0,8 g
davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß: 18 g
Salz: 4,5 g
Natrium: 1,77 g

Senfsaat/-erzeugnisse

Verpackung & Lagerung

Optimal gereift ins Vakkum verpackt.
Verpackt mindestens haltbar bei 4 – 8 °C: 90 Tage (ab Versendung).

Wenn Sie den Schinken gerne noch fester mögen, nehmen Sie ihn aus der Verpackung und lassen ihn noch ein wenig an der Luft abhängen. (Muß ich wahrscheinlich dazu schreiben: unter hygienischen Voraussetzungen bei nicht zu heißen Temperaturen).