Odenwälder Strohschwein
Unsere Schweine kommen aus einem lichten Strohstall mit Auslauf an der frischen Luft, mehr Platz und Spielgelegenheiten vom Eidmannshof in Groß-Umstadt, 15 Km von hier. Sie wachsen etwas langsamer und werden älter als eine „EU-Normsau“. Aus guter Haltung, Fütterung, dem kurzen Weg zu uns und einer ruhigen Schlachtung entsteht ein Schweinefleisch mit guter Aromatik und Safthaltevermögen.
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Odenwälder Schnitzel vom Strohschwein, Oberschale, 600 g, 3-4 Stück
€10,40€17,33 / 1000 g
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Filet/Lendchen vom Strohschwein, 500 g
€12,40€24,80 / 1000 g
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Schweinebraten vom Strohschwein, Bug/Schulterstück, 1,5 Kilo
€11,00 – €21,50€14,67 – €14,33 / 1000 g
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Hackfleisch -gemischt-, 500 g
€7,60€15,20 / 1000 g
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Odenwälder Gulasch -gemischt-, 500 g
€9,10€18,20 / 1000 g
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Rücken-Steaks/Schnitzel vom Strohschwein, 600 g, 4-5 Scheiben
€10,90€18,17 / 1000 g
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Kamm-Steaks vom Strohschwein, 600 g, 3-4 Scheiben
€10,20€17,00 / 1000 g
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Spare Ribs vom Strohschwein, 1 Kilo, 3 – 4 Stück
€10,50€10,50 / 1000 g
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Schnitzel-Fleisch vom Strohschwein, Oberschale, 1 Kilo am Stück
€17,30€17,30 / 1000 g
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Rücken vom Strohschwein, 1 Kilo am Stück
€18,20€18,20 / 1000 g
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Kammstück vom Strohschwein, 1 Kilo
€16,90€16,90 / 1000 g
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Nuß vom Strohschwein, zarter Allrounder: Braten, Schnitzel, Spieße, Gulasch, Geschnetzeltes
€13,00 – €22,50€17,33 – €17,31 / 1000 g
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Krustenbraten vom Strohschwein, Hüftstück, 1,5 Kilo
€24,50€16,33 / 1000 g
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Bauchfleisch vom Strohschwein, 1 Kilo
€11,30€11,30 / 1000 g
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Odenwälder Kasseler, 1 Kilo am Stück
€18,60€18,60 / 1000 g
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